Der Rotwein Château Pavie, Jahrgang 2020 des Weinguts Château Pavie wurde 2021 von Peter Moser mit 95 - 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, schwarze Waldbeeren, frische Kirschen, ein Hauch von Lakritze, Nuancen von Mandarinenzesten, facettenreiches Bukett. Komplex, saftig, reife Pflaumen, präsente, energische Tannine, schokoladiger Touch im Abgang, dicht und anhaftend, gewürzige Nuancen im Nachhall, ein kraftvoller Speisenbegleiter mit Länge und mineralischem Finale. Verkostet von Peter Moser, 07.06.2020
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2 Pimpinelle
33330 Saint Emilion
Frankreich
+33 (557) 55 43 43
[email protected] www.vignoblesperse.com
