Der Rotwein Cabernet Sauvignon EX·QUI·SIT, Jahrgang 2022 des Weinguts Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis wurde 2025 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Brombeernoten, etwas nach Johannisbeeren, unterlegt mit Tabak-Holz-Würze, zart nach Toffee, floraler Touch. Saftig, gute Komplexität, feinwürzig, präsente Tanninstruktur, Cassis im Abgang, Zwetschken im Rückgeschmack, guter Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting