Der Rotwein Herzblut, Jahrgang 2017 des Weinguts Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis wurde 2023 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Edelholzwürze, zart nach Vanille und Lakritze, reife Herzkirschen, kandierte Orangenzesten, Noten von Feigen. Kraftvoll, saftig, feine Extraktsüße, reife, gut integrierte Tannine, zartes Nougat, rotbeerige Nuancen im Abgang, sehr gute Länge, bereits gut entwickelt, schokoladiger Nachhall.
Mehr zum TastingKräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Sehr feine Holzwürze, zart nach Vanille und Lakritze, reife Herzkirschen, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Kraftvoll, saftig, feine Extraktsüße, reife, gut integrierte Tannine, zartes Nougat, rotbeerige Nuancen im Abgang, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre.
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