Der Rotwein In Signo Leonis, Jahrgang 2018 des Weinguts Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis wurde 2021 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Holzwürze, etwas nach Karamell, ein Hauch von Dörrpflaumen, Wiesenkräuter, frische Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Struktur, Brombeernuancen, etwas Schokolade im Abgang, bleibt gut haften, Feigen im Nachhall, sicheres Potenzial.
Mehr zum TastingTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Holzwürze, etwas nach Karamell, ein Hauch von Dörrpflaumen, Wiesenkräuter, Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Struktur, Brombeernuancen, etwas Schokolade im Abgang, bleibt gut haften, sicheres Potenzial.
Mehr zum TastingTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkles Waldbeerenkonfit, schwarze Johannisbeere, etwas Holzwürze unterlegt mit Vanille. Komplex, elegant, frische Struktur, integrierte, tragene Tannine, Kräuternoten, schwarze Kirschen, etwas Nougat im Abgang, straffer Speisenbegleiter mit Potenzial.
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