Der Weißwein Südtirol Sauvignon Passion DOC, Jahrgang 2013 des Weinguts Kellerei Sankt Pauls wurde 2015 von Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Glänzendes, intensives Strohgelb. Sehr intensive und ansprechende Nase, zeigt sich mit Noten nach Stachelbeere, Mango, im Hintergrund nach grünem Spargel. Am Gaumen vielschichtig und spannend, baut sich in vielen Schichten auf, schön verwoben, hat aber auch noch viel intensive Frucht, im Nachhall süßer Schmelz.
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Schloss Warth Weg 21
39057 Eppan an der Weinstrasse
Italien
+39 (0471) 1807700
[email protected] www.sanktpauls.wine
