Der Schaumwein Nyetimber »Cuvée Chérie« Demi-Sec NV des Weinguts Nyetimber wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region England in Großbritannien.
Brillantes Zitronengelb. Leicht reduktive Nase zu Beginn, dann entfalten sich Bachblüten, weiße Rose, zarte Limone und Melisse. Sehr feines Mousseux, die Süße ist gut mit schmeichelndem Säurebogen abgepuffert. Leichtfüßig mit viel Frische ausklingend. Ein wunderbarer Begleiter zu Kuchen oder mildem Käse.
Mehr zum TastingMittleres, stahlendes Grüngold. Feinduftig nach Bachblüten, Limettenblatt mit Nancen von Akazienhonig, Himbeeren und Hefewürze. Am Gaume nfolgt zart, seidige Perlage, Mandelbrioche mit feinzisliertem Säuremantel, der trotz der Honigsüße erstaunlich erfrischend und cremig nachwirkt. Ansprechender, fruchtsüßer Sparkling passend zum Dessert oder Käse.
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Pulborough 2HH
RH20 West Chiltington
Großbritannien
+44 (207) 734 8490
[email protected] nyetimber.com
