Der Weißwein Freyburg Edelacker Riesling GG, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bernard Pawis wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Fruchtgetragen im Duft: Mirabelle, Orangenkonfitüre. Aber auch leicht rauchig in Untertönen. Der Gaumen eröffnet mit einer Spur von Süße und setzt mit intensiver Salzigkeit fort. Die Säure ist präsent, aber auch feingliedrig. Zarte Phenole geben zusätzlich Textur. Das wirkt alles noch sehr jung, wird sich aber zu feinster Seide zusammenwirken.
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Auf dem Gut 2
06632 Freyburg
Deutschland
+49 (34464) 28315
[email protected] www.weingut-pawis.de
