Der Weißwein »Muschelkalk« Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Bernard Pawis wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Süße Beeren im Duft, Walderdbeere, Heidelbeere, auch etwas Honigbonbon. Der Gaumen beginnt weich, entfaltet mittlere Körperkraft, eine Schicht Phenole und kreidige Wahrnehmungen geben Struktur und Griffigkeit, die reife Säure ist gut integriert. Ein frischer, niveauvoller Sortentyp.
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