Der Rotwein Rüdesheimer Drachenstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Dr. Corvers-Kauter wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Himbeerblütenhonig, Herzkirsche, Schiefer, Kräuterbonbon, Löwenzahn. Am Gaumen sehr feingliedrig, ganz dezentes Tannin leicht anhaftender, fast harziger Qualität, reife Säurestütze, mineralische Tönung, weit auffächernde, lang anhaltende Gaumenaromatik mit kräuterwürzigen balsamischen und beerigen Motiven. Ungemein feiner Pinot mit intensiver terroir-Prägung.
Mehr zum TastingIm Duft mit Kraft, Kirschkern, Sauerkirsche, Hagebutte, Bitterschokolade. Etwas Rauch. Fast steinig. Am Gaumen mit Tiefe und Dichte. Straff um die Säure gewoben. Das Tannin ist packend. Auch hier kraftvoll, dabei kühl, nichts marmeladiges.
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Rheingaustraße 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland
+49 (6723) 2614
[email protected] www.corvers-kauter.de
