Der Rotwein »Cultor«, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Emil Bauer und Söhne wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Petit Verdot, Malbec aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft mit erster Entwicklung. Rosine, Apfel, Amarenakirsche. Im Mund beginnt der Wein seidig und voll, süße Frucht und eine milde Säure machen die Gaumenmitte ganz rund fließend, Öligkeit bindet den Alkohol ein, im Abklang klingen wieder Rosinenaromen an. Sehr charmant!
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