Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Erwin Sabathi wurde 2023 von Peter Moser mit 94 - 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte gelbe Tropenfrucht, nach Ananas und Mango, ein Hauch von Mandarinenzesten, Nuancen von Blütenhonig. Saftig, elegant, finessenreiche Struktur, balanciert und lange anhaftend, Limetten im Abgang, salzig und animierend, bereits perfekt antrinkbar, sicheres Reifepotenzial.
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