Der Weißwein Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Duft nach grünem Apfel, getrockneter Minze, zartem Rauch und etwas Vanille, später Quitte, dann heißer Stein. Am Gaumen mit lebendiger Säure, Zitrusfrische, Limonensaft, Grapefruit, dezenter Grip, mineralische Grundierung, elegante Art, endet lang und frisch.
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Lazariterstraße 2
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
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