Der Weißwein Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase gerösteter Sesam, gelbe Blüten, Klee, saftiger Apfel, nasses Gestein. Am Gaumen saftig, frisch, guter Extrakt, mineralische Würze, salzig, dezent pfeffrig, guter Zug, feine Säurestruktur, feine Phenolik, schöne Länge. Hat Reifepotenzial, macht aber auch jetzt schon Spaß.
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