Der Rotwein Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Duft nach Süßkirsche, zarte Brombeere, feine Kräuterwürze, etwas Wacholder, warmes Duftbild. Am Gaumen dann ein dicht gewobenes Gerbstoffgerüst, die Säure ist lebendig, delikate Extraktsüße und viel Würze, die Kalkkomponente ist sehr beeindruckend, fest.
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