Verkostungsnotizen
Rauch in der Nase, mineralische Würze, dahinter zurückgenommene Frucht sowie florale Noten, reifer Apfel, Brioche. Am Gaumen frisch, lebendige Säurestruktur, feines Mousseux, saftige Zitronen, cremiger Kern mit Apfel, Brotteig, leicht nussig, salziger Nachhall. Schöner Aperitif.
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