Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Wunderbarer Duft mit hoher Komplexität aus feinen Aromen von Birne, reifer Mandel, rosa Pfirsich wie auch ein wenig Rauch. Am Gaumen elegant und tief bei deutlichem Extrakt. Ein Wein mit guter Textur und attraktivem Nachhall.
Mehr zum TastingWunderbar dezent in der Nase, weder von Holz noch von Frucht geprägt, einzig Tiefe und Struktur lassen sich erahnen. Weißblütige Reife und Dichte charakterisieren den Gaumeneindruck. Weich und etwas flauschig, weniger Präsenz als der Chardonnay.
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Am Sportplatz 3
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
+49 (7633) 15292
[email protected] www.weingut-wassmer.de
