Der Weißwein Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schloss Saarstein wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Der Duft zeigt sich hefig und brenzlig-schieferwürzig. Im Mund macht der Wein kräftig Druck, trotz der 11 Volumenprozent Alkohol wirkt er fein und wuchtig, eine elegante Säure und eine spritzige Prise Kohlensäure sorgen für Balance. Zur Jakobsmuschelterrine oder anderen würzigen Zubereitungen auf Basis von Meeresgetier.
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Schloss Saarstein
54455 Serrig
Deutschland
+49 (6581) 2324
[email protected] www.saarstein.de
