Der Rotwein »Ritter« Dernau Schieferlay Spätburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Sermann wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Ahr in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Schieferwürzig im Duft und »wild«, Hagebutte. Im Mund noch sehr jung, kompakt, lebendige Säure, hochwertiges Tannin, dicht, sehr viel Substanz, auf ganz schwerelose Weise verpackt. Zuletzt deutlich schiefermineralisch.
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