Der Weißwein Mettenheim Weißburgunder & Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Volker Schäfer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase Aromen von exotischen Früchten wie Kaki, Sternfrucht, ein wenig gemahlene Mandel und Mandarine. Am Gaumen hat der Wein eine saftige Säurestruktur, einen cremigen, schmelzigen Körper und eine leichte Phenolik mit einer zarten mineralischen Würze.
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