Der Weißwein Mettenheim Schlossberg Chardonnay trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Volker Schäfer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezentes Holz, hefige Noten, Flachs und Maisgrieß, etwas schwarzer Pfeffer. Der Gaumen zielt auf einen nahtlos runden Bau – und erreicht dieses Ziel mit viel Schmelz, sehr feinen, kreidigen Phenolen und einer reifen Säure. Sehr charmant, aber durchaus auch vielschichtig.
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