Weingut Volker Schäfer

Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Friederike, Philipp und Volker Schäfer haben das Weingut der Familie in den vergangenen Jahren vergrößert und auf Biobewirtschaftung umgestellt. Das alleine ist schon eine Leistung, doch uns beeindruckt auch, wie es die Familie versteht, ihren Weinen Zugänglichkeit zu geben, ohne dass sie darüber banal oder einfach nur süßlich würden. Beispielhaft ist der Schlossberg Chardonnay, der mit seiner fein gearbeiteten Abrundung Weinnovizen abholt, aber auch für Kenner seine (mineralischen und phenolischen) Pointen hat. Sehr viel Stil hat auch der Chenin Blanc. Wir gratulieren zum zweiten Stern.

Kellermeister: Volker Schäfer und Philipp Schäfer

Produktions/Anbauweise: Bio

Anbaufläche (in Hektar): 24

Messen: ProWein Düsseldorf

Verkostungsmöglichkeit vorhanden

Ab-Hof-Verkauf

Spirituosen aus eigener Erzeugung

22 Einträge

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2024 Mettenheim Schlossberg Chardonnay trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2018 Bechtheim Stein Cabernet Sauvignon

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2024 Chenin Blanc trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Chenin Blanc

12,5%

2023 Mettenheim Schlossberg Chardonnay trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Chardonnay

13,5%

2023 Bechtheim Geyersberg Riesling trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2023 Mettenheim Weißburgunder & Chardonnay trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2022 Mettenheim Merlot trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2024 Weißburgunder & Chardonnay trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Weißburgunder

12,5%

2023 Mettenheim Schlossberg Spätburgunder trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Rotwein

Spätburgunder

12,5%

2023 Mettenheim Weißer Burgunder trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Weißburgunder

12,5%

Mettenheim Weißer Burgunder trocken Weißwein

2022 »RR Barrique« Chardonnay trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Chardonnay

14%

2021 Bechtheim Geyersberg Riesling trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Riesling

13%

2024 Grauer Burgunder trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2023 Mettenheim Schlossberg Grauer Burgunder trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2023 Mettenheim Sauvignon Blanc trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Sauvignon Blanc

12,5%

2022 »Réserve« Grauer Burgunder trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Grauburgunder

12,5%

»Réserve« Grauer Burgunder trocken Weißwein

2022 »Tradition« Mettenheim Riesling Kabinett

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Riesling

10%

2022 Grauer Burgunder trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

2022 Mettenheim Weißburgunder & Chardonnay trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Weißburgunder

12,5%

2022 Mettenheim Weißburgunder trocken

Weingut Volker Schäfer

Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Weißwein

Weißburgunder

12,5%

Bahnhofstraße 26
67582 Mettenheim
Deutschland
+49 (6242) 2364
+49 (6242) 2364 [email protected]
www.wein-schaefer.de

Kontaktperson: Volker Schäfer und Friederike Schäfer

Region

Rheinhessen

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