Der Weißwein »Réserve« Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Volker Schäfer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Würzige und auch florale Noten, nussig, Walnuss und etwas getrocknetes Gras, als Fruchtbeitrag Birne, Apfel. Sehr saftig am Gaumen, als ob man in einen leicht herben Apfel beißen würde, auch süße Birne, guter Extrakt, feine, reife Phenolik, kulinarisch bestimmt.
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67582 Mettenheim
Deutschland
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