Praline di brownie energetiche

• Metti tutti gli ingredienti, tranne l'olio di cocco, in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi pulisci ripetutamente il composto dal bordo con una spatola e mescola di nuovo l'impasto.
• Ripeti il processo fino a quando non si sarà formato un impasto uniforme e leggermente appiccicoso.
• Se non è ancora abbastanza appiccicoso, aggiungi un po' di olio di cocco o altri 1-2 datteri.
• Una volta ottenuta la consistenza desiderata, l'impasto può essere formato in praline e poi subito passato nel cacao, nel cocco a scagliette e/o nelle noci e infine raffreddato.
• Se le praline devono essere ricoperte di cioccolato, ti consigliamo di lasciarle riposare in frigorifero per diverse ore prima di "glassarle".
• Dopo la fase di riposo, le praline di brownie possono essere immerse nel cioccolato e guarnite con altre guarnizioni.

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