Il manzo tenero incontra le erbe aromatiche in questa classica delizia culinaria.
| Ingredienti (5 Porzioni) | ||
|---|---|---|
| 600 | g | Carne di manzo tagliata al coltello o macinata dal macellaio |
| 100 | g | Ketchup |
| 20 | g | Senape al dragoncello |
| 30 | g | Cetriolini sottaceto tagliati a dadini sottili |
| 2 | Piccoli spicchi d'aglio grattugiati | |
| 1 | Scalogno banana grande, tagliato a dadini sottili | |
| 20 | g | Concentrato di pomodoro |
| 20 | ml | Olio d'oliva |
| 15 | g | Salsa piccante Sambal Oelek |
| 1 | Pizzico di salsa Worcestershire | |
| 1 | cc | Paprika dolce |
| 1 | cc | Paprika piccante |
| 1 | Tuorlo d'uovo per porzione | |
| Sale | ||
| Zucchero | ||
| Pepe nero | ||
| Erba cipollina tritata finemente | ||
| Cipolla fritta tritata | ||
| Capperi piccoli fritti | ||
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Weißer Burgunder Alte Reben 2022 - 93 punti Falstaff
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