Il vino spumante NV »Célestine Méthode Traditionnelle« Extra-Dry della cantina Bouvet Ladubay è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 90+ punti Falstaff.
Note di degustazione
Buccia di mela al naso, pere succose, kiwi giallo, note floreali, fiori di sambuco, brioche. Perlage fine in bocca, base cremosa, frutta gialla, portata da una sottile dolcezza, corposo e armonioso, bella lunghezza, un aperitivo succoso che si sposa bene anche con il cibo.
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