Il crémant Bouvet Trésor Saumur AOP Vintage Brut, annata 2021 della cantina Bouvet Ladubay è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chenin Blanc, Chardonnay proveniente da la regione Saumur in Francia.
Bouquet intenso con spiccati aromi di frutta e lievito: mela cotogna, ananas, mela, fiori d'acacia e cera d'api, semi di finocchio, oltre a brioche, biscotto e marzapane. Al palato è piacevolmente secco, con un perfetto equilibrio tra maturità, acidità e dosaggio sapientemente posizionato che enfatizza la frutta gialla. Finale lungo con mineralità, tensione e complessità: un crémant molto elegante e profondo.
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1 rue de l'Abbaye
49400 Berlin
Frankreich
+33 (241) 838383
[email protected] www.bouvet-ladubay.fr
