Il crémant Bouvet Ogmius Saumur AOP Vintage Magnum Brut, annata 2015 della cantina Bouvet Ladubay è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chenin Blanc, Chardonnay proveniente da la regione Loira in Francia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante. Aromi intensi di scorza di agrumi, frutta tropicale matura, brioche, noci tostate e caramello. Al palato una spuma fine, sapori sottili e corposi, maturi, con un nucleo acido rinfrescante, accompagnati da acqua salata di ostrica. Opulento ed elegante, sostenuto da delicate note di legno. Bocca vibrante, ricchezza minerale e maturità giovanile garantiscono un ulteriore potenziale di sviluppo.
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