Il crémant Bouvet »Ogmius« Saumur Rosé Extra-Brut, annata 2019 della cantina Bouvet Ladubay è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Franc, Chenin Blanc proveniente da la regione Loira in Francia.
Note di degustazione
Colore salmone brillante con riflessi arancioni. Piacevole aroma di frutti rossi, lampone, fragola, un po' di arancia rossa e un tocco di sottobosco umido. Spuma rinfrescante al palato, attacco sottile e aspro con una piacevole struttura tannica e una ricchezza corposa. Note fini di pompelmo persistono nel finale medio-lungo. È un accompagnamento per il cibo ancora giovanile.
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