Der Crémant Bouvet »Ogmius« Saumur Rosé Extra-Brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Chenin Blanc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtende Lachsfarbe mit orangenen Reflexen. Angenehmer rotfruchtiger Duft von Himbeere, Erdbeere etwas Blutorange und einem Touch feuchten Waldboden. Am Gaumen erfrischendes Mousse, dezent, herber Antrunk mit angenehmer Taninstruktur breitet sich mit stoffiger Fülle aus. Im mittellangen Finale klingen feine Grapefruitnoten nach. Noch jugendlicher Speisenbegleiter.
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