Il vin pétillant aoc Bouvet »Zéro« Saumur AOP Brut Nature, annata 2020 della cantina Bouvet Ladubay è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chenin Blanc, Chardonnay proveniente da la regione Loira in Francia.
Note di degustazione
Giallo oro chiaro con riflessi argentati. Profumo invitante di mela bianca essiccata, sottile nota di lievito di birra, mandorle e scorza di agrumi. L'acidità agile e succosa e il perlage deciso con schiuma fine e gessosa hanno un effetto rivitalizzante. Finisce con note legnose giovanili e una deliziosa freschezza agrumata. Delizioso con piatti leggeri.
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