Il vino rosso La Scajàra Veneto Rosso IGT, annata 2018 della cantina Ca' Salarola è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino scuro, scuro e ricco. Naso di grafite, legno pregiato, un po' di cera, poi frutti di bosco scuri. Bella acidità e tannini succosi al palato, con frutta chiara incastonata in tannini gripposi e a maglie larghe, che ritornano costantemente sullo sfondo, può ancora maturare.
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