Il spumante Il Mattaglio Specialist Pinot Nero Rosé VSQ Brut, annata 2018 della cantina Cantina della Volta è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Colore rosa-arancio brillante. Profumo fine al naso, che ricorda i fiori di rosa, la ciliegia matura e la caramella di menta, leggera speziatura sul finale. Al palato è ampio, ma delicato ed elegante, con bollicine piacevoli, corpo pieno e frutti di bosco evidenti, purtroppo si interrompe un po' nel finale.
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Via per Modena 82
41030 Bomporto
Italien
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