Il vino rosso Südtirol Pinot Nero Riserva Burgum Novum DOC, annata 2012 della cantina Castelfeder è stato valutato nel 2015 da Othmar Kiem con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante e di media densità. Naso piacevolmente intenso con note di amarena, mirtillo rosso, lampone, chiodi di garofano in sottofondo. Succoso e chiaro all'attacco e al palato, si apre con molti tannini a maglia fine, ben intrecciato e con un centro dolce, molto lampone, pressione decisa sul finale.
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