Il vino rosso Valpolicella Ripasso Superiore DOC, annata 2016 della cantina Corte Adami è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante e ricco. Delicatamente speziato e caratterizzato da fini sfumature vegetali al naso, sambuco nero, ribes nero, poi erba appena tagliata. Al palato si apre in modo chiaro e ricco, si apre splendidamente, la speziatura fine accompagna la bevuta accentuata dal frutto fino al finale.
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