Il vino rosso Bricco Pernice Barolo DOCG Ravera, annata 2020 della cantina Elvio Cogno è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Novello in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato scintillante, intensamente luminoso. Naso finemente caratterizzato con note di prugne e lamponi, con un accenno di tartufo. Al palato si apre con ricche note di lampone, alcune prugne, tannini fini, si sviluppa in molti strati, sapido e con una pressione decisa.
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