Il vino rosso Amarone della Valpolicella Classico DOCG, annata 2018 della cantina Paolo Cottini è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella
Note di degustazione
Colore rubino brillante e intenso. Inizialmente al naso presenta leggere note di lievito madre, seguite da ricchi toni di mirtilli e liquirizia. Al palato i tannini sono robusti ed intensi, avvolti a una dolce morbidezza e una buona espressione.
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