Il vino rosso Campotorbian Valpolicella Ripasso Superiore DOC, annata 2018 della cantina Provolo è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 87 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Rondinella , Corvinone, Oseleta
Note di degustazione
Colore rubino scuro, ricco e profondo. Al naso è piuttosto chiuso, con chiare note di colla, noci nere in salamoia e semi di finocchio. Tanti tannini secchi e fragili al palato, con chiare note di legno sul finale.
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