Il vino rosso Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG, annata 2012 della cantina Santa Sofia è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante e ricco, con un leggero bordo granato. Frutto molto chiaro e intenso, sapori pieni di sambuco e mora. Al palato è lucido ed elegante, con molta frutta presente e matura, tannini molto chiari e fini che si distribuiscono con continuità, lungo finale di ciliegia.
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