Il vino rosso Amarone della Valpolicella Classico DOCG, annata 2015 della cantina Santa Sofia è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante e ricco, con una fine lucentezza granata. Note di more mature e scure con un accenno di noci marinate, balsamiche. Buona concentrazione al palato, molti frutti di ciliegia maturi, tannini fini e precisi, succosi.
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