Preskočiť na obsah
© Mautner Markhof
Domov Jedlo a nápoje Recepty Varenie Grilované kurča s medovou horčicou na farebnom šaláte

Grilované kurča s medovou horčicou na farebnom šaláte

Recipe
Leto
Šalát
Kuracie mäso
Mäso
Grilovanie

Ľahké a zemité jedlo na grile, ktoré možno pripraviť aj s inou hydinou. Vyskúšajte napríklad plátky morčacích pŕs.

Stevan Paul

Ingrediencie (4 Porcie)
6 PL oleja
2.5 PL horčice
1.5 PL medu
4 kuracie prsia
soľ
korenie
1 Viazanička reďkoviek
3-4 paradajky
100 g šalátu polníček
2 mrkvy
75 g rukoly
6 PL Aceto Balsamico Bianco
1/4 Viazanička čerstvé bylinky podľa chuti
2 ČL citrónovej šťavy
bylinková soľ
korenie
6 PL olivového oleja
  • Na marinádu: Zmiešajte horčicu s medom a olejom do hladka. Dochuťte soľou a korením. Kuracie alebo morčacie filety vložte do marinády a nechajte ich niekoľko hodín marinovať v chladničke.
  • Na šalátový dresing: Zmiešajte bylinky s ostatnými prísadami. Dochuťte soľou a korením. Umyte šalát. Z paradajok odstráňte stopky a nakrájajte ich na osminky. Mrkvu ošúpeme a škrabkou nakrájame na tenké pásiky. Z reďkoviek odstráňte listy, umyte ich a nakrájajte na štvrtiny. Šalát zmiešajte s rukolou a paradajkami.
  • Kuracie filety vyberte z marinády a grilujte na predhriatom grile niekoľko minút z každej strany, kým nie sú chrumkavé a prepečené.
  • Šalát prelejte dressingom a podávajte s čerstvo ugrilovanými kuracími filé.

www.mautner.at

 

Stevan Paul
Viac od autora Stevan Paul
Viac informácií o téme
1 / 12

Najlepšie

Najlepšie vinárstva der Region Wachau »Sprievodca vínom Švajčiarsko / Sprievodca Vin Suisse 2022«: vína z La Cote Riesling: Najlepšie vína 2018 z Nemecko Najlepšie streetfood podniky typu "Vietnamská kuchyňa" v regióne Viedeň »Sprievodca vínom 2020/21 Rakúsko«: vína z Central Burgenland
Najlepšie vína 2020 z Toskánsko »Vino Nobile Di Montepulciano«: vína z Vino Nobile Di Montepulciano Chardonnay: Najlepšie vína 2013 z Nemecko Gewürztraminer: Top-vína z »Wine Guide Austria 2022/23 (A Voliteľný Ultimate Wineguide Austria)« Glera: Najlepšie vína 2017 z Veneto
Najlepšie reštaurácie mit 2 Falstaff-Gabel(n) v Västra Götalands län "Vegetariánske možnosti" Restaurants v Trentino-Južné Tirolsko "Vhodné pre deti" Restaurants v Nemecko "Nemecká kuchyňa" Restaurants v Šlezvicko-Holštajnsko Najlepšie reštaurácie mit 3 Falstaff-Gabel(n) v Canton of Vaud
Najlepšie streetfood prevádzky v Luzern Najlepšie vinárstva z Libourne Najlepšie vinárstva z País Vasco Terasa Cafés v Västra Götalands län "Take Preč" streetfood prevádzky v Lower Saxony