Tacos s grilovaným lososom
Každý miluje tacos a tie s jemným, šťavnatým lososom a výrazným korením ešte viac. V...
Zapekané croissanty so šunkou a syrom
Tento francúzsky recept je ideálny na to, aby ste z nie úplne čerstvých croissantov z predchádzajúceho dňa urobili bohatú pochúťku.
Doba varenia: 30 min.
Náročnosť: 2 z 5
| Ingrediencie (4 Porcie) | ||
|---|---|---|
| 900 | ml | Mlieka |
| 4 | Veľké vajcia, rozšľahané | |
| 5 | Croissanty, pozdĺžne rozpolené (ako sendviče) | |
| 7 | Tenkých plátkov šunky | |
| 450 | g | Syra ementál, nastrúhaný |
Príprava:
- V stredne veľkom hrnci zohrejte mlieko a cesnak tesne pod bod varu. Odstavte z ohňa a nechajte 15 až 20 minút lúhovať. Vylovte cesnak a za stáleho šľahania vmiešajte vajcia do mlieka. Odložte.
- Spodné časti croissantov urovnajte rezom nahor do vhodnej nádoby na pečenie, ktorá je dostatočne veľká, aby croissanty nemuseli byť naukladané na sebe. Na každú polovicu croissantu položíme 1 plátok šunky a posypeme trochou strúhaného ementálu - celkovo asi polovicou syra. Na vrch položte horné polovičky croissantov.
- Navrch nasypte asi dve tretiny zvyšného syra a zalejte zmesou mlieka a vajec. Croissanty stlačte vidličkou tak, aby boli takmer pokryté mliekom a absorbovali tekutinu. To všetko si môžete pripraviť večer predtým a uschovať v chladničke.
- Rúru predhrejte na 160 °C.
- Na croissanty rozložte zvyšný syr a plátky šunky. Pečte asi 30 minút, kým croissanty nie sú nadýchané, zlatisté a chrumkavé.
Video s receptom
Náš videonávod vám ukáže, ako si doma v krátkom čase pripraviť croissantovú mriežku.
