Friuli Venezia Giulia Je Spolu S Južným Tirolskom Určite Najlepším Regiónom Pre Špičkové Biele Vína V Taliansku. Niektorí Kritici A Mnohí Milovníci Vína Ho Dokonca Považujú Za Jeden Z Najlepších Na Svete. Netreba Prehliadnuť, Že Z Tohto Regiónu Na Severovýchode Krajiny Pochádzajú Aj Pozoruhodné Červené Vína.
Friuli-Venezia Giulia, Ktorú Milovníci Vína A Odborníci S Láskou Nazývajú Jednoducho Friuli, Je Bezpochyby Jednou Z Najväčších Oblastí Bieleho Vína V Európe. Je To Vďaka Ideálnej Polohe Na Severovýchode Talianska, Ktoré Na Západe Hraničí S Benátskom, Na Východe So Slovinskom A Na Severe S Rakúskom. Za To, Že Je Tento Región Tak Vychvaľovaný Pre Svoje Kvalitné Biele Vína, Vďačí Nielen Pôde, Ale Predovšetkým Podnebiu. Tu Sa Stretávajú Mierne Morské A Stredomorské Prúdy S Prúdmi Studeného Vzduchu Z Neďalekých Álp A Táto Atraktívna Súhra Dodáva Hroznu Dostatočnú Zrelosť A Na Druhej Strane Živú, Sviežu Kyselinku. Friuli Je Tiež Jedným Z Tých Regiónov, Ktoré Sa Od Začiatku Zameriavali Na Kvalitu. Veľkým Impulzom Pre Friuli Bolo, Keď Mario Schiopetto, Dnes Jedna Z Ikon Regiónu, Zaviedol V 60. Rokoch 20. Storočia Fermentáciu S Riadenou Teplotou. Vo Friuli Je Takmer 20 000 Hektárov Viniča A Popri Tých Z Alto Adige Nepochybne Produkujú Špičkové Biele Vína V Taliansku. Najlepšie Vína Pochádzajú Z Podoblastí Collio A Colli Orientali, No Dobehli Aj Ďalšie Obce Ako Aquileia Či Isonzo. Najväčšou Podoblasťou Je Grave Del Friuli S Lacnejšími, Ale Často Menej Výraznými Vínami. Jedným Z Najdôležitejších Druhov Bieleho Vína Je Pôvodné Friulano, Predtým Predávané Ako Tocai Friulano. V Právnom Spore Medzi Maďarskom A Eú Sa Však Potom Vyjasnilo, Že Názov Tocai Sa Príliš Podobá Na Slávne Sladké Vína Z Tokaja, Čo Znamená, Že Tento Dodatok K Názvu Pre Friuli Bol Vynechaný. Ale Presadili Sa Tu Aj Medzinárodné Odrody A Produkujú Pozoruhodné Vína, Okrem Chardonnay A Sauvignon Blanc Aj Pinot Bianco A Pinot Grigio, Ktoré Sú Tu Charakternejšie Ako V Iných Častiach Talianska. To, Že Vinárom Na Kvalite Záleží Oveľa Intenzívnejšie Ako V Niektorých Iných Regiónoch Talianska, Je Vidieť Aj Na Výnosoch; Celý Región Friuli Produkuje Jeden Z Najnižších Podielov Na Produkcii Vína V Krajine, Len 1 - 1,4 Milióna Hektolitrov Ročne. No Okrem Bieleho Vína Netreba Prehliadať Ani Výrobu Kvalitných Červených Vín. Merlot, Cabernet Sauvignon A Pinot Noir Tiež Produkujú Pozoruhodné Červené Vína, Ako Aj Tie Z Autochtónnej Odrody Refosco. Friuli Bolo Tiež Jednou Zo Zárodočných Buniek Pre Hnutie „Orange Wines“, T. J. Biele Vína Fermentované Na Rmute, Podobne Ako Červené Víno. Josko Gravner A Vinárstvo Radikon Patria Medzi Priekopníkov Tejto Kategórie Vín A Dnes Sa Tešia Kultovému Statusu Medzi Milovníkmi Týchto Vín. Friuli Bolo A Je Aj Jedným Z Horúcich Miest Pre Známy Taliansky Destilát Z Výliskov – Grappu. Dnes Už Legendárna Pálenica Nonino Vyvolala Revolúciu. Nielen Preto, Že Grappa Bola Starostlivou Destiláciou Zbavená Svojho Rustikálneho Charakteru A Tým Presvedčila Aj Náročných Znalcov, Ale Aj Dizajn Fliaš A Etikety Bol Vzrušujúco Nový, Stanovil Štandardy A Následne Ho Nasledovalo Mnoho Napodobiteľov. So Svojimi Početnými Špičkovými Výrobcami Je Friuli Teraz Jedným Z Absolútne Top Regiónov V Taliansku.
