Rozsiahla Vinohradnícka Oblasť Apúlia Tvorí Juhovýchodný Koniec Východného Talianska A Zahŕňa Aj Pätu Čižmy, Polostrov Salento. Spolu So Sicíliou Tvorí Približne 350 Kilometrov Dlhý Pobrežný Pás Najväčší Podiel Na Celkovej Talianskej Produkcii Vína. Podiel Kontrolovaného Pôvodu Na Celkovej Ploche Okolo 100 500 Hektárov Vinohradov Je Však Výrazne Pod 10 %. Apúlia Je Tiež Možno Najstaršou Vinohradníckou Oblasťou V Taliansku; Výskum Naznačuje, Že Feničania A Gréci Tu Boli Už V Roku 3000 Pred Kristom. Bc Vysadil Vinič. Väčšina Viníc Sa Nachádza Na Veľmi Rovinatom Teréne V Blízkosti Mora Len S Malými Rozdielmi Medzi Dňom A Nocou. V Lepších Polohách Však Vápenaté Podložie A Horné Vrstvy Obsahujúce Oxid Železitý V Stredomorskej Klíme Môžu Produkovať Zaujímavé Vína, Najmä Červené Vína Z Miestnych Odrôd Ako Negroamaro A Uva Di Troia, Ale Aj Z Menej Rozšírenej Malvasia Nera. Najznámejšie Docg Vína Sú Castel Del Monte A Primitivo Di Manduria; Najlepšie Vína Z Posledne Menovaných Niekedy Pripomínajú Dobrý Zinfandel Z Kalifornie. Na Severe Však Rastie Viac Montepulciano. Okrem Toskánska Si Igt Rýchlo Osvojila Aj Puglia, Pričom Experimentovala S Rôznymi Odrodami Viniča Vrátane Medzinárodných Odrôd Ako Cabernet Sauvignon A Merlot. Veľká Časť Produkcie Vína Puglia Sa Však Využíva Aj Ako Miešané Víno Na Výrobu Vermútu.
