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Der neue Falstaff

Bordeaux 2025: Jahrgang der Superlative | Kolumbien: Karibische Neuentdeckung | Einkehren: Wandern & Genießen

Erscheinungsdatum: 22.01.2024

Falstaff Opernball Special 2024

INHALT

14 – Glanzvoller Auftakt
Die Künstlerinnen und Künstler des Eröffnungsprogramms im Portrait

18 – Wegweiser durch den Opernball
Wo geht‘s lang? Ein Rundgang durch die Wiener Staatsoper

26 – »Der Opernball ist für alle da«
Das Gastgeberinnen-Trio des Opernballs über Organisationstalent, Herausforderungen und den Spagat zwischen Tradition und Modernisierung

30 – »Wenn Musik der Liebe Nahrung ist…«
Die kulinarischen Höhepunkte des Opernballs – von lieb gewonnenen Klassikern bis spannenden Neuzugängen

38 – Santé! Der Falstaff Champagner-Salon
Falstaff und The Ritz-Carlton Vienna gewähren Einblicke in die traditionelle Champagner-Lounge

42 – Die kulinarischen Geheimnisse der Philharmoniker
Das Wiener Staatsopernorchester zeigt sich von seiner lukullischen Seite 

48 – Mit allen Sinnen
Die Lieblingsrezepte der Opernball-Stars

58 – »Hoffnung für unsere Zivilisation«
Falstaff Herausgeber Wolfgang Rosam im Gespräch mit Staatsoperndirektor Bogdan Roščić 

62 – Der perfekte Auftritt
Eine Zeitreise zu den Anfängen der Opernballmode. Plus: Was ist heute erlaubt, was gilt als kleidertechnischer Fauxpas?

68 – Die Tiara: das große Funkeln
Ein Blick ins Krönchen-Archiv: Die spannendsten Kreationen seit 1956

74 – Couture Träume
Die Designerinnen des Opernball Couture Salons 2024

80 – Die gewissen Extras
Schirm, Charme und Stecktuch: die exquisiten Ballspenden im Überblick

82 – Malen bis zum letzten Atemzug
Charity-Kunstauktion: Herbert Brandl hat ein Werk für den Opernball 2024 kreiert

88 – Gabelfrühstück
Kater ade! Das »Florianihof«-Team kredenzt Deftiges für den Tag danach

96 – Vienna City Guide
Die besten Hotels, Restaurants, Cocktailbars und Würstelstände rund um den Ball

106 – Kulinarisches Quartett
Vier Staatsopern-Künstler führen uns zu ihren Lieblingslokalen

Falstaff Opernball Special 2024

Blick ins Heft

Altwiener Saftgulasch
Eine köstliche Spezialität aus Wien, die mit zartem Fleisch und einer reichhaltigen, würzigen...
5 Port.
Von Julian Lechner, Simon Schubert, Florian Schagerl, Benjamin Edthofer
© Ian Ehm | Setstylist Florentine Knotzer
Gabelroller Szechuan
Nach langer Nacht rettet einen die Schärfe des würzigen Gabelrollers in den Tag.
4 Port.
Von Simon Schubert, Julian Lechner, Benjamin Edthofer, Florian Schagerl
Rindsbouillon
In jeder Schüssel Rindsbouillon steckt eine herzhafte Kombination aus Wärme und Tradition.
4 Port.
Von Simon Schubert, Julian Lechner, Benjamin Edthofer, Florian Schagerl
© Ian Ehm | Setstylist Florentine Knotzer
Beef Tartare
Bei diesem klassischen Gaumenschmaus trifft zartes Rindfleisch auf aromatische Gewürze.
5 Port.
Von Simon Schubert, Julian Lechner, Benjamin Edthofer, Florian Schagerl
Symbolbild.
Lammschulter-Burrito
Elīna Garanča kocht leidenschaftlich gern. Die Zutaten dafür baut sie im eigenen Garten an. Was...
6 Port.
2 h 30 min.
Von Elīna Garanča