Jedes Masterclass-Menü wird von jeweils vier Sieger:innen der Jungwinzer:innen-Trophy aus den letzten 14 Jahren begleitet.
Das Schlossquadrat in Wien feiert das 15-jährige Bestehen der renommierten Schlossquadrat-Trophy – ein Wettbewerb, der junge Winzer:innen aus Österreich fördert. Aus diesem Anlass laden die Initiatoren Jürgen Geyer und Rudi Kirschenhofer zu einer besonderen Menüreihe ins Restaurant Gergely’s ein. Von Jänner bis April 2025 stehen an vier Freitagen kulinarische Highlights und außergewöhnliche Weinerlebnisse auf dem Programm.
An 24. Jänner, 28. Februar, 21. März und 25. April präsentieren jeweils vier der Sieger:innen der vergangenen 14 Jahre ihre Weine persönlich. Die Abende beginnen um 17 Uhr mit einem Aperitif, gefolgt von einer kommentierten Masterclass mit vier Flights à drei Weinen. Um 19 Uhr startet das Highlight des Abends: ein fünf-gängiges Degustationsmenü, bei dem jeder Gang von einem der Winzer:innen begleitet wird.
Neben den exquisiten Weinen erwarten die Gäste saisonale, regionale Speisen – unterstützt durch Produkte von MeineWeideGans, einem Partner für Premium-Gansfleisch.
Jeder Abend bringt ein Wiedersehen mit vier der besten Jungwinzer:innen, die sich seit ihrem Sieg weiterentwickelt haben. Zu den Gästen zählen bekannte Namen wie Matthias Trummer (Vulkanland), Victoria Gottschuly (Carnuntum) und Franz Leth (Wagram). Insgesamt stehen 14 ausgezeichnete Winzer:innen auf der Gästeliste, darunter auch Nadine Schüller, Markus Iro und Mathias Weber.
»Es ist beeindruckend, wie sich diese Talente entwickelt haben. Für unsere Stammgäste wird es spannend, die Winzer:innen und ihre aktuellen Weine erneut zu erleben«, so Geyer.
Die nächsten Einzelverkostungen starten bereits am 14. Jänner 2025 mit Christian Friedrich vom Weingut Friedrich (Neusiedlersee). Tickets für die exklusiven Masterclass-Menüs sind ab sofort verfügbar. Reservierungen werden unter [email protected] entgegengenommen. Weitere Informationen finden Sie auf den Websites gergelys.at und chlossquadrat-trophy.at.
Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.
