Passend zum Start der Eissaion 2023 wurde die Sorte »Apfelstrudel« zum europäischen Eis des Jahres ernannt.
Bereits 2012 hat das Europäische Parlament beschlossen, den 24. März zum »Tag des handwerklich erzeugten Speiseeises« zu erklären. Seit 2013 wird dieser Tag alljährlich in den Eissalons in ganz Europa mit einer speziellen Eissorte, dem »europäischen Eis des Jahres«, gefeiert.
Eine Tradition, die sich in den vergangenen mehr als zehn Jahren etabliert hat, ist die Kür der »Gewinner-Sorte«. In diesem Jahr wurde Österreich eingeladen, die Kreation der Eissorte zu übernehmen. »Österreich ist für seine ausgezeichneten Mehlspeisen und süßen Spezialitäten weltbekannt. Wir wollten daher eine typisch österreichische Mehlspeise in den Fokus rücken und haben uns für die Kreation der Eissorte Apfelstrudel entschieden«, berichten die Eismacher-Branchenvertreter Andrew Nussbaumer, Sprecher der österreichischen Eissalonbetreiber in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ), und Luca Alberti, Sprecher der italienischen Eissalonbetreiber in Österreich.
Passend zum europäischen Eis des Jahres – das heuer zugleich auch das österreichische Eis des Jahres ist - findet von 24. bis 31. März sowie von 1. bis 7. Mai in den heimischen Eissalons auch jeweils eine »Eiswoche 2023« mit dem Schwerpunkt »Apfelstrudel-Eis« statt. Im Zeichen der jüngsten Kunden in den Eissalons stehen vom 26. Juni bis 9. Juli 2023 die »Kinder-Eiswochen«! »Besondere Sorten wie Einhorn, Popcorn oder Schlumpf lassen die Kinderherzen regelmäßig höherschlagen« so die Eismacher-Branchensprecher und betonen: »Auch und gerade in fordernden Zeiten freut es uns und unsere rund 400 Kolleginnen und Kollegen besonders, den Menschen mit köstlichen Eiskreationen in bester Qualität ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.«
Bereits seit mehr als 20 Jahren engagieren sich die österreichischen Eissalons für die St. Anna Kinderkrebsforschung. Mit einer Gesamtsumme von mittlerweile mehr als 100.000 Euro an Spenden – über 7.000 Euro wurden im vergangenen Jahr gesammelt - konnten die Eismacher in dieser Zeit einen Beitrag für die gute Sache leisten.
