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Fisch und Meeresfrüchte sind in Kroatien besonders beliebt.

Fisch und Meeresfrüchte sind in Kroatien besonders beliebt.
© Jana Kollarova/Shutterstock
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Den Sommer verlängern: Diese zehn Rezepte machen es möglich

Rezept
Kulinarik
Sommer

Ob Gebäck, Meeresfrüchte, Fleisch- oder Gemüsespezialitäten – Die kroatische Küche hat weit mehr zu bieten.

Tamara Kalny,
11.09.2023

Die Tage werden langsam wieder kürzer, die Temperaturen beginnen zu sinken und die Sonnenstrahlen sind nicht mehr so stark wie bisher. Der Sommer neigt sich dem Ende zu und mit ihm auch die viel zu kurze Urlaubsstimmung. Ob nun Backwaren als feine Delikatessen, traditionelle Gerichte mit Fisch und Muscheln, herzhafte Gerichte mit Schinken oder Wurst oder Spezialitäten mit Schafs- oder Ziegenkäse: Viele landestypische Gerichte bringen den Urlaub an der kroatischen Küste direkt auf den Teller. Falstaff hat sich auf die Suche nach den köstlichsten kroatischen Rezepten gemacht, diese lassen sich auch zuhause einfach nachkochen.

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Tamara Kalny
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Von Redaktion

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