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Der mit dem Gast kocht – Hoher Besuch im »Herzig«

Vier Abende. Vier ganz spezielle Gäste und »Herzig heißt willkommen«. Von Poseidon, Herren des Käuterreichs und Vorbildern der Spitzengastro.

Ein Auftakt nach Maß. Winzerdinner mit Dr. Ernst F. Loosen. Am 4. Mai kommt der deutsche Spitzenwinzer von der Mosel in den 15. Wiener Gemeindebezirk und mit den Gästen im »Herzig« ins Gespräch. »2023 steht bei uns im Zeichen von Gastlichkeit und Freundschaft. Wir laden das ganze Jahr über ein«, freuen sich Saskia und Sören Herzig. Neben Loosen stehen bereits drei weitere Gäste für den Mai und Juni fest.

Sören und Saskia Herzig begrüßen in den kommenden Woche gleich vier außergewöhnliche Gäste in ihrem Restaurant.
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Sören und Saskia Herzig begrüßen in den kommenden Woche gleich vier außergewöhnliche Gäste in ihrem Restaurant.

Lukas Nagl kommt ins »Herzig«

Neben Lukas Kienbauer vom »Restaurant Lukas« geben sich auch »Bootshaus«-Betreiber Lukas Nagl und Vitus Winkler vom »Kräuterreich im Sonnhof by Vitus Winkler« die Ehre und kochen je einen Abend in Sören Herzigs Küche. Verbunden sind alle Gastronomen über die Vereinigung »JRE«. Die Wertschätzung der ersten drei Gastköche ist aber auch über die Vereinigung hinaus eine ganz besondere: »Vitus Winkler ist der Herr des Käuterreichs und der alpinen Küche, Lukas Nagl der Poseidon des süßen Gewässers und Lukas Kienbauer ein Vorbild in der Spitzengastronomie«, erklärt Saskia Herzig.

Bei den bisher bekannten Gästen soll es aber nicht bleiben: Abseits der Gala- und 4 Hands-Dinner ergänzen Kochkurse, ein Bistro Pop-Up und Sommerdinner auf der Terrasse in 2023 das Programm im »Herzig«. Programm-Highlingts ohne Ende also. Alles um den Gästen »einzigartige, unerwartete, neue kulinarische Erlebnisse zu bereiten.« Und dabei sogar »nur der Anfang«.


Termine »Herzig heißt willkommen«

4.5.2023 – Dr. Ernst F. Loosen, Winzerdinner
11.5.2023 – Lukas Kienbauer, 6 Gänge, 4 Hands-Dinner
23.5.2023 – Lukas Nagl, 4 Hands-Dinner
7.6.2023 – Vitus Winkler, 6 Gänge, 4 Hands-Dinner

Herzig
Schanzstraße 14
1150 Wien
Österreich
+43 (664) 1150300
servus@restaurant-herzig.at
restaurant-herzig.at

Felix Moßmeier
Felix Moßmeier
Digitalredakteur
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