Der berühmte Kaiserschmarrn von Demel ist jetzt auch im »Do&Co«-Café der Albertina erhältlich. Besonders bei Touristen kommt die süße Spezialität gut an.
Der Kaiserschmarrn ist eine der ikonischsten Süßspeisen der österreichischen Küche – außen goldbraun karamellisiert, innen luftig und zart, bestäubt mit Staubzucker und traditionell serviert mit Zwetschkenröster oder Apfelmus. Nachdem die Wiener Traditionskonditorei Demel schon seit einiger Zeit Kaiserschmarrn als »to-go«-Variante anbietet, zieht der Duft der Süßspeise jetzt auch in die Hallen der Albertina ein.
Im dortigen »Do&Co«-Café können Besucher:innen seit Kurzem nicht nur Ausstellungen bewundern, sondern sich danach auch mit frischem Kaiserschmarrn verwöhnen lassen. Genuss und Kultur vereint an einem Ort – sozusagen. Zeitlich begrenzt ist der Kaiserschmarrn in dem Café übrigens nicht, er wird ab sofort regelmäßig angeboten.
