Der italienische Klassiker ist in dem Lokal alles andere als gewöhnlich oder alltäglich belegt.
Ob mit Sauce oder ohne, traditionell oder ausgefallen oder mit Käse oder lieber ohne: Pizzen gibt es in unglaublich vielen Variationen und Geschmacksrichtungen. Eine besonders ausgefallene Pizza gibt es in dem renommierten Szenelokal im ersten Wiener Bezirk »Viva la Mamma«.
Das Lokal in der Wiener Innenstadt hat sich mit ungewöhnlichen Kreationen bereits einen Namen gemacht, aber die neueste Kreation sticht besonders hervor. Der Grund hierfür ist schnell gefunden: Hierbei handelt es sich wohl um die teuerste Pizza des Landes. Die »Mamma Rich« soll nicht nur durch besondere Zutaten, sondern auch durch die aufwändige Gestaltung der Pizza bestechen.
Dem Vernehmen nach, wird die Pizza mit etwa 125 Gramm »Royal Kaviar« aus den Stören des Kaspischen Meeres belegt. Dieser gilt als eine der seltensten Kaviarsorten der Welt. Durch die Verwendung des Kaviars als Pizzabelags erhält diese einen Hauch von Luxus.
Darüber hinaus soll auch der mit Sepia-Tinte gefärbte Pizzateig sowie die Verwendung von 23 Karat Blattgold für Extravaganz sorgen. Die luxuriöse Speise wird auch mit einer Flasche »Moet Imperial Ice« 0,7 Liter serviert, um die »Mamma Rich« passend zu begleiten.
Die Idee zu dieser ungewöhnlichen und gleichzeitig luxuriösen Kreation entstand während eines Meetings in dem Szenelokal. Die Pizza kann also als Antwort auf die Frage nach einer einzigartigen Pizza-Kreation mit Kaviar betrachtet werden. Durch umfassende Preiskalkulationen und eine innovative Marketingstrategie entstand schließlich »Die teuerste Pizza Österreichs«. Diese sorgte nicht nur in den Medien für viel Aufmerksamkeit, sie ging auch auf Social-Media-Kanälen viral.
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